BIP 
Od 1 kwietnia 2026 roku w naszym szpitalu obowiązują Nowe standardy żywienia w szpitalach, wprowadzone na podstawie Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2025 r. w sprawie standardu organizacyjnego żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym wykonującym działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne. - https://isap.sejm.gov.pl/isap.nsf/DocDetails.xsp?id=WDU20250001780
Nowe regulacje wprowadzają jednolite zasady dotyczące organizacji żywienia w szpitalach, aby podnieść jakość posiłków serwowanych pacjentom. To istotna zmiana w kierunku nowoczesnej opieki zdrowotnej, w której odpowiednia dieta stanowi integralną część leczenia, a nie tylko jego uzupełnienie.
Dlaczego żywienie ma znaczenie?
Prawidłowe żywienie to jeden z kluczowych elementów wpływających na stan zdrowia i tempo rekonwalescencji. W naszym szpitalu traktujemy dietę jako ważną część terapii, a nie tylko codzienny obowiązek organizacyjny.
Prawidłowa ocena stanu odżywienia pacjenta oraz dopasowanie odpowiedniego sposobu żywienia mogą przyczynić się do:
- szybszej regeneracji organizmu,
- lepszej reakcji na leczenie,
- ograniczenia ryzyka powikłań,
- poprawy samopoczucia i komfortu pacjenta.
Jadłospisy
Wprowadzone standardy porządkują zasady układania jadłospisów, uwzględniają zróżnicowane potrzeby pacjentów oraz akcentują rolę diet terapeutycznych i indywidualnego podejścia do żywienia.
Udostępniamy aktualne jadłospisy wraz z informacjami o ich wartości odżywczej oraz zawartości alergenów.
W ten sposób pacjenci oraz ich rodziny mogą zapoznać się z tym, jakie posiłki są serwowane i w jaki sposób są przygotowywane w naszym szpitalu.
Wyniki badań laboratoryjnych
Analiza laboratoryjna diet, przeprowadzanych w certyfikowanym laboratorium.
Materiały edukacyjne dla pacjentów
Prawidłowe żywienie pacjentów hospitalizowanych jest nieodłącznym elementem procesu terapeutycznego. Rzetelna ocena stanu odżywienia oraz wdrożenie odpowiednio dobranej diety znacząco zwiększają szanse na powrót do zdrowia i podnoszą skuteczność zarówno leczenia zachowawczego, jak i operacyjnego.
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – Państwowy Instytut Badawczy we współpracy z Instytut Matki i Dziecka oraz Polskie Towarzystwo Żywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i Metabolizmu przygotował „Standard żywienia - żywienie dla zdrowia”
https://www.gov.pl/web/zdrowie/standard-zywienia--zywienie-dla-zdrowia
Jednocześnie polecamy odwiedzić oficjalny portal Narodowego Funduszu Zdrowia (NFZ) poświęcony zdrowemu odżywianiu i planowaniu diety. Strona oferuje bezpłatne plany żywieniowe oparte na diecie DASH, porady, przepisy, kalkulator BMI oraz materiały edukacyjne pomagające poprawić nawyki żywieniowe - zarówno dla osób zdrowych, jak i tych z chorobami przewlekłymi.
Ankieta satysfakcji pacjenta - zdanie naszych pacjentów jest dla nas bardzo ważne.
Dokładamy starań, aby stale podnosić jakość posiłków serwowanych w naszym szpitalu.
Dlatego dajemy możliwość anonimowego przekazywania wszystkich opinii — zarówno pochwał, jak i uwag krytycznych.
Zespół Działu Żywności i Żywienia
Nasz zespół składa się z doświadczonych dietetyków, którzy czuwają nad jakością oraz bezpieczeństwem posiłków serwowanych pacjentom. Dokładamy starań, aby jadłospisy były opracowywane zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi i rekomendacjami medycznymi, z uwzględnieniem zróżnicowanych potrzeb pacjentów.
Czuwamy nad prawidłowym przebiegiem procesu żywienia — od planowania diet, przez kontrolę jakości produktów, aż po nadzór nad dystrybucją posiłków. Współpracujemy z personelem medycznym, aby zapewnić wsparcie żywieniowe dostosowane do stanu zdrowia pacjentów.
Naszym celem jest zapewnienie bezpiecznego, zbilansowanego i smacznego żywienia, które wspiera proces leczenia i rekonwalescencji.
mgr Katarzyna Miszczuk
mgr Paulina Szczeblewska
